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lunes, 17 de agosto de 2015

TERCEIRA.

La isla de TERCEIRA se encuentra a 35 minutos de distancia en vuelo desde Horta. 
SATA tiene su salida a las 8.50h a las 9.25 ya estoy en el aeropuerto de mi cuarto destino en  AZORES.
TERCEIRA 
Es la tercera isla en extensión de esta parte de la macaronesia.
"Su nombre" por que fue la tercera isla que se descubrió en este archipiélago,
 una curiosidad cuando estas islas fueron descubiertas, las expediciones enviadas,soltaban ganado y lo dejaban allí durante años volvían después
 y si estos estaban vivos y se habían reproducido
 comenzaban la colonización de la misma.
Mi primer punto a visitar MIRADOR DA SERRA DO FACHO 
desde donde contemplo una panorámica de PRAIA DA VITÓRIA.
El mirador es un homenaje al inmaculado corazón de María.
Plaza del ayuntamiento.
Tercera en los siglos XV y XVI gana importancia como puerto de escala de los barcos que traen la riqueza de las Américas, y los galeones de la India. En ese período la isla se convierte en almacén del oro piedras reciosas y especias de otros continentes,
 esto atrajo a piratas y corsarios franceses, Ingleses  y flamencos TERCEIRA se convierte en el blanco de los ataques constantes de estos durante siglos.  
El edificio del Ayuntamiento se remonta al siglo XVI, pero fue reconstruido en el siglo XVII, después del terremoto de 1614. Tiene una gran escalera exterior, el escudo municipal y el campanario de 1596.
Entramado de calles que llevan al puerto.
 La Igreja Matriz de Santa Cruz tiene una gran fachada principal  con dos campanarios, fue fundada a mediados del siglo XV por el primer Capitán Donatario de la isla,a tenido que ser reconstruida varias veces tras ser dañada por los terremotos que han sacudido la isla. 
En su interior,retablos dorados que adornan todos los rincones de la iglesia 
y sus capillas, un coro muy trabajado  y paneles de azulejos del siglo XVIII.
aquí una leyenda.
LEYENDA DE  LA ATLÁNTIDA
Se dice que hubo una vez un continente enorme en el medio del Atlántico, llamado Atlantis. Tenía hermosos paisajes de bellos bosques, con árboles gigantes sus  animales los más sanos y vigorosos de la tierra. Sus habitantes los atlantes vivían en palacios  de oro y marfil .Había jardines y  termas, ricamente decoradas. Los dioses, al ver tanta riqueza y belleza, se llenaron de envidia y provocaron un gran terremoto tan fuerte que hundió el continente. Pero por arte de magia no lo hizo por completo se dice que las bellas AZORES son esas cimas que no se perdieron en la profundidad del Océano. BONITA leyenda por sus paisajes y vegetación bien pudiera ser cierta.
Praia tiene unas coquetas calles  adoquinadas llenas de tiendecitas 
y terrazas entre sus edificios históricos.
 A la derecha de la imagen CAPILLA DEL ESPÍRITU SANTO 
hay 70 repartidas por toda la isla.Un culto 
que nada tiene que ver con la iglesia católica.
Ya en el puerto, me despide esta escultura.Y subo al segundo mirador.
MIRADOURO DA SERRA DO CUME a 542 metros de altitud.
Un mirador no acto para personas con vértigo,
zumba el aire con fuerza aquí,sus campos como una “manta vegetal de retazos”.
 La llanura interior de la isla que se funde con el atlántico.
La bahía de Praia da Vitória  al fondo y aquí mi amiga que posa y todo.
SÃO SEBASTIÃO
En este pueblo se encuentra dos joyas arquitectónicas.
 La  Iglesia Matriz de São Sebastião.
Famosa por sus portales manuelinos.Decir también que me llamo la atención que  todos los techos de las iglesias visitadas eran de madera y asemejan
 al casco de un barco.
 Sus frescos son de gran interés y belleza.
Emociona el gesto de ternura 
 la mirada de amor 
en la talla de San Antonio y el niño.
IMPERIO DEL ESPÍRITU SANTO DE SEBASTIÃO los Imperios son
”coloridas capillas” en honor al patrón de las islas el ESPÍRITU SANTO.



LAS FIESTAS DEL ESPÍRITU SANTO se celebran todos los domingos de los meses de abril, mayo y junio, siendo el día importante el Domingo de Pentecostés 
fiesta es de origen medieval se celebran en todas las islas, en esta una persona que hace  un pedido se la corona como  “emperador” y preside los festejos de los domingos. El Domingo de Pentecostés ofrenda su mejor res la engalana la pasea por la villa antes de sacrificarla para luego compartirla con todo el pueblo  el menú se compone de la sopa del Espíritu Santo, de carne y legumbres y la alcatra.

Los símbolos más importantes del Império  son  Corona , cetro y orbe . La corona en plata, normalmente con cuatro brazos que se unen en un orbe de oro coronado por la paloma del Espíritu Santo. Cada corona viene con un cetro de plata, Además de ser utilizado en las ceremonias de coronación, se considera un honor el transporte de la corona o dejar que se quede en su casa.
Ruta de IMPERIOS de la isla....Listado y mapa.
Ya llego la hora de comer ¿imagináis el menú de hoy?
ALCATRA
Sopa de legumbre echa con el caldo de la alcatra 


Se corta la carne de ternera en trozos pequeños de 200 g y se rehoga en una sartén con tocino y panceta cortada en cubos pequeños la cebolla y el ajo. Se le añade  el vino y un poco de sal gruesa. Se mezcla todo bien. A  una  cazuela de barro se le añade manteca de cerdo y se vierte la carne y los ingredientes restantes en esta, se cubre con papel aluminio y se hace en el horno durante una hora / hora y media.
Se acompaña con patata cocida.


A disfrutar
"bon appétit "




Y para terminar de postre uno de los dulces tradicionales de la isla
D.AMELIA.
Deliciosa tarta hecha con harina de maíz pasas,canela y nuez moscada
por encima una capa de azúcar gals. 
Vamos que de aquí salgo rodando mas que andando....Bromas aparte
 no dejar de probar estos deliciosos platos típicos en vuestra visita a la isla.
Nada mejor para bajar la comida que ir a visitar el interior de un volcán.
Detrás de esta valla de piedra se encuentra la boca de ALGAR DO CARVÃO.
 Sobrecoge la belleza del lugar en el descenso 
se pueden ver frondosos helechos y musgo anclados en la roca
Las estalactitas y estalagmitas esta vez son de lava volcánica, la temperatura descendió varios grados hay que ponerse un chubasquero ya que cae persistente lluvia que no es otra cosa que las filtraciones de la superficie.
 Una serpenteante escalera de 300 metros baja hasta la boca del volcán.
En el fondo un estanque de cristalinas aguas.
ALGAR DO CARVÃO...Horarios y precios.
Mi siguiente punto a visitar es BISCOITOS el paisaje vuelve a llenarse 
con “curraletas”de donde nace el rico "verdelho".
 Para descubrir los secretos de este hay
que visitar el museo del vino.
En él 426 años de la historia vitivinícola de la isla,
desde el cultivo a la elavoración del Verdelho

una sala etnográfica
Y una destilería para terminar en una sala de degustación.
BISCOITOS "galletas" a si llamaron los primeros colonizadores 
esta parte de la isla, alusión a las tierras basalticas nacidas del volcán.
Otra de las atracciones del pueblo es disfrutar de sus piscinas naturales.
Fue en 1969 cuando se tomo la decisión de acondicionar esta zona para el baño.
Todo un espectáculo,como choca el mar contra las rocas de lava 
que ganaron terreno al mismo.
Me dirijo ya a mi punto de residencia en la isla 
ANGRA DO HEROÍSMO
Pero el camino hasta la capital me reservaba una sorpresa mas.
LAGOA DAS PATAS
Es una Reserva Forestal que se encuentra en el interior de la isla.
Enclave embellecido con una densa arboleda de cryptomeria 
Que como por arte de magia, terminara en una bucólica laguna.
Como su nombre indica esta habitada por varias especies de anátidas.
El musgo trepa y es manto de numerosas especies que cohabitan en él.
Otro inesperado regalo de la madre naturaleza,
cerrar los ojos,escuchar el susurro del viento,
los ecos del bosque...no tiene precio,
todo el paraje transmite paz y relax.
No podía haber terminado mejor el día
Reserva forestal LAGOA DAS PATAS...Mapa y que visitar.
Desde la carretera se divisa ya el hotel donde me alojare
 estos tres días en la isla.
La ruta de hoy por Terceira 80.4 Km.
Mañana mi ruta a pie me llevara a conocer la capital 


Fotografías:© Mercedes Moreta
















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