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martes, 18 de julio de 2017

BRIHUEGA...Lavandas en flor.

BRIHUEGA en Guadalajara es a mediados de julio una explosión de color que 
acaricia los sentidos."El jardín de la Alcarria" nos regala el espectaculo unico 
que ofrecen mil doscientas  hectáreas vestidas de morado gracias a las flores 
de lavanda que perfuman los campos de esta comarca de Castilla la Mancha.
En esta ocasión recibí un correo de Susana guia turistica de Guadalajara con la 
que coincidí en otras visitas, recordándonos que en este finde se celebraba en 
Brihuega "El Festival de la lavanda". ¿Quien se perdía (esta aventura sensorial)?.
Brihuega es conjunto histórico artístico, sus calles y monumentos en estas 
semanas de julio se tiñen de morado en honor a la cosecha y por el festival. 
"Patrimonio y paisaje mucho por descubrir".
Este año se celebra el "I Concurso de Engalanamiento, Brihuega color lavanda” 
en el paseo no dejamos de deleitarnos con los detalles en  rejas, balcones y calles.
Una gozada pasear por su calle principal,
 olor a lavanda en velas y jabones expuestos. 
Ni la abeja se quiso perder el evento...Sonríe al ver pasar 
a decenas de personas vestidas de un blanco impoluto.
Plaza del ayuntamiento vestida para la ocasión.
Sin duda uno de los rincones que más me gustaron.
Difícil lo tendrá el jurado.
Deliciosas las rosquillas de lavanda, ni tiempo de echarle la foto me dio 
ñam ñam, no dejéis de probarlas.
Con pena abandono el pueblo y sus rincones llenos de postales.
A las afueras del mismo visitamos una destilería, en ella descubrimos 
el proceso que hay que realizar para conseguir "el oro azul de Brihuega".
 Se cortan las flores en manojos y en menos de ocho horas se han de llevar 
a destilar. En un tanque hay que calentar agua a 120 grados para que se convierta
 en vapor, con esta temperatura se desprenden las moléculas esenciales de la 
planta. Se sigue la tubería que entra, en el contenedor que se trajo de los campos 
de recogida (el verde), se distribuye el vapor por cinco tubos, repartiendo así
 de forma uniforme todos los rincones del contenedor, ese vapor arrastrara
 las moléculas esenciales de la flor, estas se dirigirán a otros tanques
   llamados florentino y podemos ver el proceso terminado, 
“el oro azul ya está listo para ser envasado”.
Entre los beneficios reconocidos de la lavanda cabe destacar que es analgésica, 
antiséptica y antiinflamatoria es muy utilizada como cicatrizante.
Un potente repelente de insectos. Entre sus propiedades más alabadas
 su efecto sedante, calmante y antiestrés. 
Esencias para usar en lo que un@ quiera  y los productos ya elaborados con
la misma ,velas jabones geles cremas , me sorprendió las botellitas de licor 
de lavanda, me compre una para preparar las ricas rosquillas que probé en el
 pueblo ¿porque no preparar con él también helado o tarta?. 
Al finalizar la visita nos obsequian con este delicioso saquito de lavanda.
Nos dicen que como relajante lo pongamos en nuestra habitación o lo metamos
 debajo de la almohada, (asi lo hacian las abuelas antaño) su componente 
químico es calmante y nos ayudará a conciliar el sueño: Si se inhala su aroma, 
calmará tu mente.Si frotas aceite esencial en los pies y en la sien, 
el efecto calmante será en todo el cuerpo  
Aquí se une a nosotros Amador ingeniero agrónomo que nos acompañara
 a un campo privado donde realizar la actividad más esperada:
Visitar los campos de lavanda y una puesta de sol en los mismos. 
Amador y Susana dándonos las últimas explicaciones de la visita.
En Francia cuna de la lavanda esta se cría de forma natural, aquí desde tiempo 
inmemorial lo llamábamos espliego ambas son de la misma familia. En la meseta
 alcarreña en agosto los mozos segaban y destilaban su cosecha, la usaba como
 aromatizante para platos e insecticida, de nuestro espliego salía “alcanfor.En los
 años 50 viaja a la Provenza Andrés Corral, un agricultor de la zona, se traería un
 saco de lavanda de Francia y plantó en la zona los esquejes, funcionó unos años 
pero si venía el invierno riguroso la planta moría. No sería hasta el año 2000 
cuando se crea un híbrido de la lavanda y nuestro espliego: Nace el lavandin, 
este tiene las cualidades perfumistas de la lavanda francesa, "sin alcanfor" pero 
con la adecuación al medio del espliego. Una curiosidad: Para obtener un gramo 
de esencia de lavanda, hacen falta de 100 a 120 g de flor, mientras que para un 
gramo de esencia de lavandín hacen falta 3 kg de flor.
¿Que se puede decir ante esta postal? 
razón tenía Susana (el mejor momento para visitar los campos) el atardecer, 
al calor del dia desprenden un perfume inolvidable,
la paleta de colores impactante, como siempre digo. 
Una imagen vale más que mil palabras.
 El paisaje morado y verde contrasta con las amarillas tierras de siembra vecinas.
Los dorados rayos de sol nos regalan poder jugar a retratar nuestras sombras.
Nos acercamos a ver el valle lo jalonan espinos, majuelos, endrinos, robles, 
chaparras y encinas. El olor de la lavanda se funde con el del romero, tomillo,
 y ajedrea base de la miel de la alcarria.
Quien vino a saludarme; Creo que quiere su minuto de atención y gloria.
Pero Amador nos reservaba otra sorpresa:
Hacernos participar en una
 "Cata de aroma" 
 Después de vivir esta increíble experiencia sensorial
(tendreis que realizar esta visita para descubrir cómo se realiza la misma)
a disfrutar de perderse por este regalo de la naturaleza.
De verde los pies, morada la planta y fucsia las yemas,
paleta de colores,en el ocaso.
Lorenzo se va escondiendo.
Grabando en la memoria este momento único e irrepetible. 
Nuestros guias nos dicen: El espectaculo ahora esta "en su cielo".
¿Qué más puedo decir?,
 no se puede describir 
HAY QUE VIVIRLO.
El festival coincide con la cosecha de la flor de la lavanda.
También recordar que tenemos que ser muy respetuosos con esta regalo
 de la naturaleza, en la visita "no arrancar ni cortar" ninguna planta o flor.
Lavanda descarada,
que te contoneas con el viento.
De cuna, el salero de bailarinas moradas
cuyo olor en aroma
 desparrama.
Ea, ea, se mece,
atrapando en cada vaivén,
viajeras melancolías de dulces mieles
en abejas rozando pétalos, la piel.
Te roban para captar tu esencia,
en bolas, perfumes y colonias,
olor a limpio de tierno tacto
acariciando tu corola, 
mi mano.
Poema de Buho.
Brihuega se encuentra en la provincia de Guadalajara en la comunidad
 de Castilla la Mancha a solo 93 km de la capital de España.

BRIHUEGA programa de actividades FESTIVAL DE LA LAVANDA 2017
GUIADOS EN GUADALAJARA visita guiada al atardecer.
Destinos visitados en GUADALAJARA

© Mercedes Moreta










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